Bloqueo de bola

Cerradura de bola para minibarriles de cerveza: una guía profesional

Si usted es un cervecero casero que quiere disfrutar de su cerveza de barril, es posible que le interese usar mini barriles de cerveza con accesorios de bloqueo de bola. Los accesorios de bloqueo de bola son un tipo de desconexión rápida que le permite conectar y desconectar fácilmente las líneas de gas y líquido de su barril. Se usan comúnmente en barriles cursi, que son barriles de soda reutilizados que los cerveceros caseros usan para almacenar y servir su cerveza.

Sin embargo, los barriles cursis no son la única opción para embeber su cerveza casera. Los mini barriles de cerveza son otra alternativa que tiene algunas ventajas sobre los barriles cursis. Los mini barriles de cerveza son más pequeños y más portátiles, lo que los hace ideales para fiestas, picnics, viajes de campamento o cualquier ocasión en la que desee compartir su cerveza con amigos. También ocupan menos espacio en su refrigerador o kegerator, y se pueden apilar o almacenar fácilmente de lado.

Los mini barriles de cerveza vienen en diferentes tamaños y formas, pero por lo general tienen una capacidad de 1,3 a 2 galones (5 a 8 litros). Están hechos de acero inoxidable y tienen una abertura roscada en la parte superior que puede adaptarse a diferentes tipos de dispositivos dispensadores. Uno de estos dispositivos es la tapa de bloqueo de bola, que es una tapa especial que tiene postes de bloqueo de bola para la entrada y salida de gas. La tapa con bloqueo de bola le permite usar desconexiones y tubos de bloqueo de bola estándar para conectar su mini barril a su tanque y grifo de CO2.

La tapa con bloqueo de bola tiene varios beneficios sobre otros dispositivos dispensadores para mini barriles. Primero, le da más control sobre el nivel de carbonatación y la presión de servicio de su cerveza. Puede usar un regulador de CO2 para ajustar la presión según su preferencia y estilo de cerveza. También puede forzar la carbonatación de su cerveza más rápido agitando el barril o usando configuraciones de presión más altas. En segundo lugar, le permite usar cualquier tipo de grifo o grifo que desee, como un grifo de picnic, una combinación de vástago y grifo, o incluso un grifo de control de flujo. En tercer lugar, facilita la limpieza y la desinfección, ya que puede utilizar los mismos equipos y procedimientos que utiliza para los barriles cursis.

Para usar una tapa con bloqueo de bola en su mini barril, debe asegurarse de que la tapa sea compatible con su barril. Algunos mini barriles tienen una abertura interior roscada que puede encajar directamente en la tapa con cierre de bola, mientras que otros tienen una abertura exterior roscada que requiere un adaptador. También debe asegurarse de que la tapa con cierre de bola tenga una válvula de alivio que pueda liberar el exceso de presión del barril. La válvula de alivio es esencial para la seguridad y para prevenir la sobrecarbonatación.

Una vez que tenga la tapa de bloqueo de bola correcta para su mini barril, puede seguir estos pasos para llenar, carbonatar y servir su cerveza:

1. Limpie y desinfecte su mini barril, la tapa con cierre de bola, los tubos, las desconexiones, el grifo y cualquier otro equipo que entre en contacto con su cerveza.

2. Llene su mini barril con su cerveza terminada usando un sifón o una bomba de transferencia. Deje algo de espacio libre en el barril para el CO2.

3. Selle el barril con la tapa con cierre de bola y asegúrese de que esté apretado.

4. Conecte su línea de gas al poste de gas en la tapa y configure su regulador de CO2 a la presión deseada. Puede usar una tabla de carbonatación para encontrar la presión óptima para su temperatura y nivel de carbonatación.

5. Conecte su línea de líquido al poste de salida de líquido en la tapa y conecte su llave o grifo.

6. Si desea forzar la carbonatación de su cerveza más rápido, puede agitar el barril suavemente mientras aplica presión de CO2, o aumentar la presión temporalmente y luego volver a bajarla a la presión de servicio.

7. ¡Disfruta de tu cerveza de barril!

Para mantener la calidad de su cerveza, debe almacenar su mini barril en un lugar fresco y oscuro, y mantenerlo bajo presión de CO2 en todo momento. También debe limpiar y desinfectar su equipo después de cada uso.

Las tapas con cierre de bola son una excelente manera de convertir sus mini barriles de cerveza en mini barriles cursis. Le brindan más flexibilidad y conveniencia para dispensar su cerveza casera. También son fáciles de usar y asequibles. Si desea actualizar su sistema de mini barril con accesorios de bloqueo de bola, puede encontrarlos en línea o en su tienda local de suministros para cerveza casera.

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